養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯，鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀！搭配口感Ｑ滑的雲南過橋米線超暖胃

過了立冬之後溫度真的降溫不少，尤其是到了晚上更是冷得很有感耶！這種天氣最適合吃燒滾滾的鍋物啦，公益路上在11/8也有一間養生鍋物▸桑拿麵◂

我們是趁著桑拿麵試賣時先來嚐個鮮，正式開幕後裝潢應該會有些許差異吧！

 養生桑拿麵 Sanna Mee-台中店
 地址：台中市西區公益路166號
 電話：0929-224 543
 營業時間：11:30-15:00、17:00-23:00
  FB：https://www.facebook.com/young6868

先來看一下桑拿麵的菜單選項，八二養生系列是主打八成蔬食＋二成葷食比例的餐點組合，而宮廷養生系列則是將中藥材結合到湯頭中的溫補料理，口味選擇很多，只要是偏愛吃鍋的捧油應該很好選擇自己喜歡的囉

飲料率先上桌，左邊是玄米茶、右邊這杯是洛神蜜茶，都很大杯耶！玄米茶的味道淡淡不會太濃，洛神蜜茶酸甜度剛好適合解膩。

我們一行人共點了四種鍋物，先來張集合照給大家敲碗一下

一碗羊肉桑拿麵 268元
每種桑拿麵鍋都像照片中這樣，有附三樣小菜、醬料和米線(或五穀米)，右下角的瓶子裡是藥酒，可視喜好自己加。

至於為什麼叫桑拿麵呢？主要是因為桑拿麵鍋上桌後，料會先放在加熱到350度的雨花石鍋中，再由服務人員協助淋上高湯，同時間會產生大量的水蒸氣，看起來就很像鍋中的料在泡桑拿浴一樣啦！有沒有那麼可愛

加完湯頭的樣子，滿滿的料看起就好欠吃呀

趁湯滾完來喝一口先～湯頭風味是輕藥膳，有加了些許當歸和川芎提味，但喝起來還有枸杞、紅棗和甘蔗頭的甜味，和同個系列的黑公雞差異在於一碗羊肉桑拿麵有加入羊大骨去熬湯，因此湯頭更有一種濃郁感。

羊肉爐一旁的藥酒就自行酌量加入囉！

羊肉部份有帶骨羊肉和帶皮帶肉，二種口感一次滿足！

旁邊的蔬菜配料也不少，再加上米線整鍋吃起來也是很有飽足感～

羊肉爐搭配的是豆乳醬，小菜則是會依照當季食材做更換。

桑拿麵鍋使用的米線是雲南過橋米線，不過可不要直接把碗裡的夾起來吃嘿！因為雲南過橋米線的特色是遇到熱之後，會變得更滑順Q彈，所以要泡在湯裡後再撈起來食用唷

加入湯頭裡的米線不會澎脹，但口感就是會比較Q滑～不然沒加入湯之前會比較稍硬一些。

另外想吃米飯的話，也有提供健康路線的五穀米，而且吃的到胚芽耶！

黑公雞桑拿麵 268元
另一道溫補的桑拿麵鍋是雞肉鍋～

這道的湯底使用超過10種中藥去熬煮，而且有用麻油加老薑爆香，不過因為不是完全的麻油雞比例所以湯頭喝起來比較清爽，再加入藥酒後就有點像燒酒雞的風味。

而且湯頭裡面還加了蛤蜊，湯頭喝起來溫潤好喝

搭配的醬料是辣椒醬油，不過如果本身沒吃那麼重口味，小吠覺得直接吃在湯頭中煮過的雞肉原味也很可以。

老罈酸菜桑拿麵 258元
偏愛重口味或嗜辣的捧油推薦點這道就對啦！

這道上桌時會有三個程序，先加高湯、再灑蒜酥、最後淋上蒜油， 82養生系列中只有這一道有加蒜油有去做香氣的提味喔~

也是提升香氣的蒜酥，只有麻辣湯頭跟蕃茄湯頭不會加，其他82養生的系列都會加上；是說鍋內的豬肉片還捲成玫瑰花狀很美捏

選用肥瘦各半的部位，口感吃起來才不會柴～

老罈酸菜的湯頭喝了之後舌尖會有麻辣的感覺耶！酸菜也超級夠味

店家還另外附了老、油、條！加進去吃實在畫龍點睛

除了豬肉片之外還有帶皮的芙蓉魚，口感紮實好吃！

低卡不葷桑拿麵 198元
如果是吃素的捧油被帶來這裡聚餐也不用擔心！可以選擇這道蔬菜滿點的低卡麵鍋～

這道和黑公雞桑拿麵鍋是同樣的湯頭， 淡淡的藥膳味喝起來很舒服，不會太鹹調味很剛好，而且如果需要加湯都是加原湯喔～

光是菇類就有五種，再搭配其他蔬菜吃完根本有體內環保的效果啦！隔天應該很順哈哈。

高雄早午餐推薦║野好PICNICCOFFEE║高雄超低調文青老屋咖啡廳！！GOOGLE地圖找不到，原來就藏身在這裡！？

野好Picnic Coffee是一間很適合IG打卡的網美咖啡廳、早午餐餐廳，是肥獅子收藏已久的高雄特色餐廳，低調隱藏在巷弄之中，是間被綠色植栽給包圍住的老宅，走到咖啡廳的最裡面還有一個開放式的戶外庭園唷！

野好Picniccoffee就座落在鳳山區三誠路上的五甲公園旁，鄰近於福誠高級中學、前鎮高中，搭著捷運到R5前鎮高中站2號出口，步行約10分鐘可達。野好是一間很特別的早午餐、咖啡廳，用地址在Google上是會讓人迷路的唷！建議使用”野好”直接搜尋，比較好找啦！

帶點鏽意的綠色鐵門，搭配上綠意盎然的造景，頗有生氣與活力，是網美、網紅喜愛IG打卡的熱點之一。

肥獅子一向就很喜歡老屋改造的餐廳，這樣的餐廳有著新、舊融合之感，來到這樣的空間用餐可以感受到一種獨特的溫度，有別於現在單純的網美打卡景點。

採用大面積的透明玻璃窗，坐在這區，可以享受著光線灑落的美好，視野還可以延伸到戶外，炎炎夏日坐在室內吹冷氣，雙眼還能享受滿滿的綠意真的很棒。

野好Picniccoffee的室內空間並不大，但是規劃的各種座位，不管是一個人來用餐、二人、四人或是一群人來享用，都能滿足各種需求。

特別是這個吧檯區的座位空間，非常適合一人或二人用餐，也適合喜歡跟店家近距離接觸聊天的客人，讓客人與店家的距離拉近，更能感受到人與人之間的溫度。

喜歡拍照取景的人，千萬別錯過最後方的小庭院。

喜歡彿吹著自然風，享受戶外空間的人，可以選擇戶外座位區。

比較特別的是這個庭院就夾在左鄰右舍的中間，偶爾還可以看到傭懶的野貓來到這裡蹦蹦跳跳。

選擇坐在外戶區的人，可能要注意一點自己的音量，以免影到被鄰居。

茶水及餐具採自助取用。

野好Picnic Coffee，中文義譯為咖啡野餐去，希望來好野的朋友氜能一同來去對面公園野餐，以用心、安心的食材，開放式的廚房空間，豪無保留的將食材與製作過程公開展示，讓來訪的饕客都能吃的安心。而最特別的是這裡白天是早午餐、咖啡廳，每週四~日，PM 8:00~AM 1:00就化身為酒吧，成為飲酒聊天的好空間，也會不定期展示藝文相關的活動與教育，這樣的空間規劃讓肥獅子想起了之前在恆春造訪過的30M Bar，也是白天是咖啡廳、晚上化身為酒吧充份利用空間的特色店家唷！

野好Picnic Coffee的菜單，每人低消$150元起，有招牌三明治、麵飯類、咖啡…等等選擇！

有季節性的酪梨特餐，看起來還不賴。

香檸芥茉籽薯泥蛋三明治(蛋奶素)，完全沒有加工物，吃起來爽口，吐司沒有烤過，吃起來澎鬆好咀嚼。

粗海鹽奶蓋紅茶，茶香醇厚，上層的奶霜滑順不膩口，上頭撒上海鹽帶點微微的鹹味，更對我的味。

野好Picnic Coffee是一間溫馨低調的特色咖啡、早午餐店，餐點平價，口味還不錯，而前庭後院也是很適合打卡美拍的地方，推薦給喜歡喝咖啡、聊是非或是吃早午餐的大家！

高雄聚餐推薦║岡大匯館║高雄高CP值複合式餐廳！半自助式吃到飽，只要點主餐，就可以享受輕食自助吧吃到飽

岡大匯館是岡山在地的複合式餐廳，經過多次的轉型，目前是一間類似像三皇三家或是風尚人文會館的複合式餐廳，但是特別的是，在這裡只要點一份主餐，除了可以享用點的主餐之外，還有自助吧吃到飽，可別以為這裡的自助吧只有沙拉、麵包而已，這裡的自助吧選擇性很多唷！有肉燥飯、芋頭粥、炒泡麵、關東煮、麻辣鴨血、甜點、水果、飲品、冰淇淋…等等，通通無限量供應吃到飽，整個超級划算，讓你可以飽到天靈蓋，超級適合家庭聚餐、三五好友聚餐的好地方。

岡大匯館就坐落在高雄岡山的市中心，鄰近於岡山火車站步行約只要5分鐘，週邊步行1分鐘內也有多個收費停車場，在交通上十分的便利唷！

KCA岡大匯館採獨棟式建築，四周結合庭院造景，充滿綠意，是岡山地區罕見的建築地標，讓不少人誤為這是間私人招待會所，其實這是一間超適合聚會的複合式餐廳，重點是又結合了輕食自助吧吃到飽，真的是高CP值啊！

岡大匯館室內空間很舒適，挑高的空間設計，加上擁有超大的用餐空間，輕鬆自在的氛圍，三五好友用餐聊天很愜意。

岡大會館過去曾是岡山大專青年協會的成員共同成立的，用來舉辦藝文活動及會議聚餐，所以在空間設計上十分適合各種聚餐活動。

除了散客聚餐之外，也很適合包場、舉辦活動、商務會議之的都很適合，有包廂需求的話，也能事先預訂唷！

像許多工商團體或是社團團體都喜歡來這裡辦活動及聚餐。

包廂空間還有投影機、喇叭、麥克風…等等設備，想要來這辦個說明會或是小型會議也都很適合唷！

週末假日還有樂團表演，炒熱氣氛。

岡大匯館的營業時間是週一~週五，AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30，六、日及國定假日，AM 11:00、PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30，有個人低消$170/人+10%，100cm以下兒童免低消。

岡大匯館的菜單，這裡有排餐、焗烤、小合菜、丼飯、定食、日式輕食、素食、火鍋…等等，選擇性多樣化，可以滿足不同人的喜好及需求，餐點價格約在$250~$460之間，與一般的複合式餐廳價格真的差不多，但是光是多了輕食自助吧就完勝每一家店啦！

只要付餐點的價格就能免費自助輕食吧無限量供應，我滴天兒啊！真的是超佛心的一家店耶！肥獅子真心覺得點主餐超划算啊！

坦白說餐點價格也不貴，一般的複合式餐廳也是差不多這個價格，就沒有自助吧吃到飽，光是想要點個飲料都要補差價才有說！

輕食吧的餐點肥獅子覺得一點也不輕食，可以吃到肉燥飯、炒泡麵、芋頭粥…等等，這些都是可以增加飽足感的餐點，並不是只給你沙拉或是麵包，只能說誠意十足啊！

聽說，不少饕客會為了這肉燥飯而來，讓我也迫不急待的來上一碗，果然，看似肥滋滋的肉燥，滷製的噴香啊！米飯拌上醬汁，搭配上入口即化的肉燥，讓人不知不覺的白飯一口扒過一口。

沙拉新鮮，這天來訪時間已經7點多了，現場還是有不少客人，店家也是看到食材有缺就立即補上，感受的到店家的用心。

有時候客人多時，點的餐點可能不一定立馬出餐，這時有這樣的自助吧，可以加減進食一些食物，也是很不錯。

薯條耶！在複合式餐廳單點一份薯條可能$50-$60跑不掉，在這裡免費享用，愛吃多少就吃多少啊！

看似平凡的炒泡麵，單吃也是很香唷！加關東煮或是麻辣鴨血也很對味唷！

肥獅子本身是個湯控，特別是在秋冬之際，有個暖呼呼的熱湯可以熱身，就會不由自主的為店家加分。

還有水果、甜點唷！

多款飲品也是無限暢飲。

竟然還冰淇淋及冰棒可以吃。

其實聚餐，肥獅子真的很愛找這種複合式的餐廳，餐點選擇種類多元，不用管今天誰想吃什麼類型的餐點，像這天我們4人聚餐，有人想吃日式、有人想吃火鍋、有人想吃簡餐，像這樣的聚餐，不用多想，來岡大匯館就對啦！

挪威香煎鮭魚，原本以為提供輕食自助吧吃到飽，餐點可能只會來個香煎鮭魚及白飯，但是看到這整份餐點一樣有主餐、白飯、3樣小菜、蒸蛋、湯品及甜點，只能說真的太超值啦！感受的到滿滿的誠意啊！

這個鮭魚也是份量十足，煎的外層酥酥香香，裡頭保留了軟嫩的肉質，擠點檸檬汁再沾點胡椒粉吃起來就是特別的對味啊！

附上三種小菜，隨機出餐，每次來訪可能都不一樣，這天附的是台式泡菜、胡麻龍須菜、香煎雞蛋豆腐，口味都是屬於清爽的滋味，不用擔心重油、重鹹的問題。

附上一碗白飯，偷偷告訴大家，可以淋上一些輕食吧的肉燥，保證你噴香下飯，一口一口的扒不停。

竹筍排骨湯也料多實在，口味又清甜不油膩。

附上三樣小菜已經覺得很有誠意了，沒想到還有日式蒸蛋耶！

芋頭西米露，裡頭的芋頭及西米露分量不少，喝起來香濃不甜膩。

極品握壽司，有10貫握壽司，可以吃到甜蝦、干貝、炙燒牛肉、炙燒鮭魚、炙燒比目魚鰭邊肉之外，也是有附3樣小菜、蒸蛋、湯品，真的是十分的澎派啊！

說真的，在複合式餐廳要吃到生魚片或是握壽司真的是很少見啊！岡大匯館可是有聘請專業的日料師傅唷！對於喜歡握壽司的人來說，直接點一份極品握壽司一次品嚐五種口味是最棒的好選擇，甜蝦及干貝都的鮮甜度感受的到！而炙燒牛肉，逼出香氣再搭配上日式特調醬，一口一顆嘟嘟好！而鮭魚炙燒到半生熟，涮上醬汁提味，口口都好滿足！沒想到還有肥獅子每次到日本料理店必點的炙燒比目魚鰭邊肉握壽司，富含油脂，入口即化，好吃！

一樣三種小菜，居然跟剛才點的挪威香煎鮭魚完全不同，其實一間店的用心度，真的可以從這些小細節看的出來。

湯品竹筍排骨湯。

養生南瓜鍋(牛肉)，到了秋冬總是讓肥獅子不由自主的想點火鍋，這天點這個南瓜鍋可是用新鮮南瓜熬煮而成。

湯頭呈現自然的黃色系，喝起來擁有十足的南瓜香氣。

附上的基本菜盤有高麗菜、玉米、金針菇、蝦子、熱狗、魚餃、油條、香菇、米血…等等，超級豐盛啊！

牛肉也是特別挑選帶點油花的部位，吃起來軟嫩不柴口。

還有附上米飯、雞蛋及沙茶醬。

食材放下熬煮，吸附南瓜的香味，即使不沾醬也很好吃唷！

新品壽喜燒鍋物(豬肉)，滿滿的用料把火鍋舖好舖滿，感覺好讚。

壽喜燒的湯汁是屬於鹹甜交織的口味，不管是拿來煮菜或是涮肉都美味。

豬肉片的份量也是給的十分有誠意。

岡大匯館是近期肥獅子意外發現很棒的聚餐空間，擁有舒適的用餐環境之外，最棒的是點主餐，還可以免費享用輕食吧的肉燥飯、芋頭粥、炒泡麵、關東煮、麻辣鴨血、甜點、水果、飲品、冰淇淋…等等，通通無限量供應吃到飽，餐點的價格與一般複合式餐廳的價格差不多，但可以享用的餐點更多元，而鄰近岡山火車站，週邊也有好幾個收費停車場，交通十分便利，不管是什麼類型的聚餐或是聚會都很適合唷！

高雄日式洋食推薦║福洋和食║高雄平價日式洋食餐廳，才剛開幕就擁有高人氣，吃的到丼飯、咖哩飯、烏龍麵

福洋和食是一間平價又好吃的日式洋食餐廳，在這裡可以吃的到日式丼飯、咖哩飯、烏龍麵只要110元起，還會附上紅茶及味噌湯，想吃好一點還可以再+59元，升級飲料及小菜，份量足夠，CP值很高唷！

福洋和食就座落在高雄前金區的仁義街，鄰近於新堀江商圈、苓雅市場，搭著捷運到R9中央公園站步行過來約只要5分鐘左右。

福洋和食的菜單，可以吃到平價的丼飯、黑咖哩飯、烏龍麵，想吃好一點很推薦點雙拼丼飯唷！

豪華雙拼丼飯(升級套餐)，附上紅茶、味噌湯、糖心蛋及泡菜，升級套餐可以可樂、雪碧、青蘋果汁三選一，黃金泡菜、薯條、酥炸花枝圈三選一，只要加價59元，還蠻超值的。

豪華雙拼丼上頭用松阪豬及角切牛排舖好舖滿到完全看不到米飯，比起一般市售的丼飯，很多餐廳都只是撒上蔥花再附上顆糖心蛋，但是福洋和食附上地瓜、玉米筍、秋葵、泡菜及糖心蛋，感受的到誠意，而且又也以均衡飲食很棒唷！

角切牛排給的份量不少，分切成入口嘟嘟好的尺寸，吃起來很有嚼勁，越是咀嚼越香。

松阪豬吃起來很脆口，最重要的是沒有令人害怕的豬騷味，我喜歡！

雖然丼飯已經有附泡菜，但對於一向是泡菜控的我來說，只要看到還是會想再點一份來吃！

老司機霸制豚五花，一般在外面吃的到豬五花丼飯多以切薄片為主，但是福洋和食竟然是以整塊厚切的豬五花呈現。

足足三大塊的豬五花，醃製後，透過炙燒逼出香氣及油脂，吃起來十分的有口感，不油不膩，吃起來很札實。

酥炸花枝圈，外層酥脆，內層保留了花枝的彈牙及鮮味。

厚切豬排咖哩飯，肥獅子還蠻喜歡福洋和食的咖哩飯，咖哩醬香濃帶有果香氣，多吃幾口，會隱約覺得有點微微的辣fu，越吃越好吃。

豬排非常的厚實，外層的麵衣很酥脆，裡頭的肉質不乾柴，整體吃起來也不會油膩。

薯條也很不錯。

味噌湯喝起來挺順口，不死鹹。

福洋和食整體來說份量很十足，口味也還不錯，價格也很實在，是一間適合三五不時覓食的好地方，推薦給喜歡丼飯、咖哩飯等日式洋食的大家！

台中庭園餐廳║班比納鄉村居║預約制！一日只營業3小時，超隱密的歐式鄉村風法式餐廳，猶如世外桃源

斑比納鄉村居採預約制，是一間結合歐洲鄉村生活空間的餐廳，特別的是這間只營業12:00~15:00，室外種植了花草，打造成庭園氛圍，綠意環繞再搭配歐風建築，很適合IG拍照打卡，而室內擁有二層樓的空間，一樓為餐廳，二樓則為自家住宅。因為斑比納鄉村居是一間採預約制的法式餐廳，特別的是在預約就需要先點主餐唷！可以到官方的網頁選擇餐點。

斑比納鄉村居是一間藏身在太平的山林裡，是間獨棟的歐式鄉村風生活空間，裡頭收藏了許多歐洲古董及自家親手製作的手工家俬，今年疫情問題不能出國，沒關係來到斑比納鄉村居一樣能享受濃濃的歐風氛圍。

淘氣猴平時就很喜歡遊走各地的景觀餐廳、庭園餐廳，之前在台中最常往新社一帶的景觀餐廳用餐，這回朋友相約來訪太平，沒想到太平山林之中藏著這麼一間這麼特別的歐式鄉村風的餐廳，來到這裡彷彿就像是誤闖了世外桃源般，景色宜人啊！

踏進斑比納鄉村居，可是讓淘氣猴一度誤以為自己飛出國啦！濃厚的歐式鄉村風格，真的是各各角落都是拍照取景的好地方。

歐式建築小屋，搭配店主人細心照料的庭園綠樹、花兒及池塘，遊走在這裡，感覺頗為愜意。

平時生活在忙碌的都市中之，來到這裡真的會讓人不由自主放慢腳步，想要好好的放鬆一下身、心、靈。

斑比納鄉村居不只是戶外庭園造景很美，室內的氛圍也很棒，運用原木家俱、原木地板打造空間，鄉村氣息更加的濃厚。

整個空間也非常的大，桌與桌之間的間距安排的很寬鬆，用起餐來不用擔心受其他客人的打擾。

最棒的是這裡的空間採大面積的落地窗，採光自然透露之外，還能讓視野延伸到戶外，窗外的花草綠林全都映入眼簾，好喜歡這樣的氛圍啊！

對了，要提醒一下大家，這裡真的還蠻山裡的，所以，在這裡手機的收訊並不是很好，網路及電話在這裡幾乎是不通，手機網路可以連上店家提供的WIFI。

部份的座位是擁獨自的空間，彷彿就像是一個獨立的包廂一般，三五好友或是家庭聚餐，也很適合完全不受其他客人打擾。

用餐前女主人還會貼心的提醒：先洗手，準備用餐囉！雖然只是個小提醒，但在現在疫情期間，感覺格外貼心。也因為要到洗手間洗手，意外發現原來斑比納還有一個小空間在這裡。

餐前酒，是選擇白葡萄酒，不過因為淘氣猴與友人都要騎車，秉持著開車不喝酒，喝酒不開車的理念，所以改為蘋果汁。

法國鄉村麵包，以進口高級麵粉製作的鄉村麵包加上起司與培根，咀嚼起來鬆軟中帶著嚼勁，上頭還溶入了起司及培根，口感極佳。

雞肉濃湯，淘氣猴很喜歡這個湯品，有著濃厚給細密的口感，香濃卻不膩口，。

冰盤沙拉，是採用季節性蔬果及食材搭配自製的雙醬，吃起來很爽口，為增添飽足感，還特加了培根，最讓我驚訝的就是裡頭葡萄也特別去籽了。

法式春雞鑲起司洋芋&佐鮮菇，特別選用約巴掌大的春雞，肉質細緻軟嫩，骨頭也較為細小的雞種，以普羅旺斯特有的香料醃製再高溫烘烤，雞的內部鑲了洋芋，洋芋經悶烤後，吸足了雞肉的香氣及肉汁，混起在溶化的起司裡，讓人意猶味盡啊！

奶油鮮蝦佐干貝&野菇，特別選用進口的大蝦及大西洋深海野生干貝，再以德國進口的鮮奶油煨煮，蝦肉肥美Q彈，干貝鮮嫩帶甜味，保留住最後起鍋的醬用來沾麵包也很棒。

原本以為主餐選擇奶油鮮蝦，飽足感會不夠，絕果完食後發現一切都是自己多慮了。

最後甜點及飲品，也是都很有水準。

另外當月壽星也可以憑身份證件，享有第六道甜點改為特製的生日糕點，需於預約訂位時即同步告知店家，否則視同棄。另外結帳時可以再享有九折優惠唷！

斑比納鄉村居是一間很有質感的法式餐廳，雖然價格屬於中高價位，但是餐點非常有水準，而且整個餐廳的空間，不管是室內或是室外的營造出濃厚的歐式鄉村氛圍，擁有高質感，來到這裡會讓人不由自主的放慢腳步，淘氣猴個人很喜歡這裡的氛圍，也是推薦慶生、約會餐廳的好選擇之一唷！

【卜卜商店 】藏在赤峰老屋裡的平價咖啡廳／中山選物店

不一樣的咖啡廳

在赤峰的卜卜商店其實是由台南飲料老字號的「波哥」所經營，但卜卜商店之所以那麼特別是因為它跟以往台北的分店不太一樣，除了提供飲品甜點外也是一間選物店，享受美好午茶時光還能逛逛小碟小盤，愜意。

老宅閣樓上的一塊小綠地

內部以溫暖明亮的老屋風格呈現，周邊則以不同植栽點綴，隨著光影變化帶出了不同的風情，被綠意包圍的光景實在是太浪漫了！

台南必喝飲料「波哥」台北也喝的到

卜卜商店提供的飲品比照手搖店的價位，落在$40-65區間，甜點則是落在$65-180，價格相對一般咖啡廳來說輕鬆很多，讓人沒有太大的負擔，隨時都能來卜卜感受一下純樸的氛圍。

綜合新味 ＄50

以花茶為基底，加入了愛玉、檸檬、大小珍珠，甜度剛好不嗜甜的人也可以嘗試看看。

一入口先是淡淡的花茶香氣，尾韻則以淡淡檸檬收尾，相當適合夏天，大小珍珠及愛玉的口感也相當特別，讓每一口都有不一樣的驚喜感，應該是這次飲料中最喜歡的一個品項！

抹茶牛乳 ＄90

雖然不算主打商品，但抹茶味相當濃郁！奶味沒有壓過抹茶的香，最後帶出一點點苦味，完全想不到這一杯竟然只要90元。

芝麻 厚鮮奶茶 ＄70

芝麻味比想像中淡一點，不過喜歡芝麻的朋友可以嘗試一下～

草莓蔥餅佐白蘭地鮮奶油 ＄180

水果的份量算是很有誠意，品質也很不錯，白蘭地鮮奶油質地比想像中稀一點，沾著水果吃剛剛好，會忍不住一口接一口，最後主角格子鬆餅表現的中規中矩，整體算還不錯。

叮哥 ＄60

將統一布丁浸在卜卜的特調烏龍奶茶之中，布丁本身的甜味是相當夠的，搭配滿滿烏龍香氣的奶茶剛好能綜合甜味，跟外面的布丁奶茶其實有點像，但整體做得相當平衡，值得嘗試！

開幕沒多久的卜卜商店爆紅果然是有他的理由，這樣的價格能夠體驗到如此舒適的環境與餐點，真的很值得選一個悠閒的午後，走上二樓挑選一個喜歡的位子，享受從不同視角欣賞赤峰街獨特的氣息。

【 Flügel studio 】百吃不膩的手作家常甜點，隱身台大週邊的低調德式烘培

說起歐風烘培大家可能對法式甜點比較熟悉，但在捷運台電大樓旁，靠近溫州街的巷弄中有間小小的甜點店，以德式為主的歐風烘培技術，結合台灣引以為傲的水果，創造出無數令人驚豔的好味道。開業已經13年的「Flügel studio」是來到公館台大地區絕對不能錯過的老字號甜點店！

▲「Flügel」是翅膀的德文，而翅膀又帶有自由、不設限的意涵。Flügel studio 希望將自由的概念運用在甜點上，能夠不拘泥於某個樣子、某種味道，而是能盡情創作。

愛食記推薦餐點

Flügel 每天提供的品項不相同，會依拿到的新鮮水果做改變。像是他們獨創的「紅心芭樂塔」也是季節性的人氣產品，使用台灣特有的紅心芭樂，憑藉甜點師對食材的了解去搭配食材，嘗試出最合適的味道。Flügel 希望來訪的客人們都能感受到他們的用心，做出樸實而美味的家常甜點。

▲微熱爆漿草莓溫蛋糕 $180

Flügel的溫蛋糕一直都很讓人驚艷！蛋糕體是走德式扎實的風格，但濕潤度很剛好，完全不乾硬。上層是邪惡的鮮奶油跟草莓，鮮奶油跟蛋糕體的甜度都不會太過搶戲，在吃的時候反而襯托出草莓的酸甜度。特別喜歡他們在蛋糕體上層加上椰子絲，帶出微脆的口感，加上特意將蛋糕前端烤到塌陷，再連著綿密的鮮奶油一口吃下，口感真的超級豐富！是今天最喜歡的一款～

▲黑櫻桃卡士達蛋糕 $160

怕酒味的人要注意，這款酒香超級濃厚！在蛋糕體刷上了白蘭地，因此一入口白蘭地的香味會充斥整個口腔，再來則是鮮奶油、卡士達和櫻桃的酸甜。且因新鮮櫻桃的皮較厚會影響口感，所以用了較軟爛的醃漬櫻桃，讓整體更融合。雖然酒味重但很清新，跟櫻桃及卡士達的甜味搭配的恰到好處，很好吃！

▲德式蘋果香草布丁塔 $200

也是我很愛的一款！塔皮是我喜歡的厚度，不會太厚而搶掉別的味道，特別之處是上面一顆顆的酥粒，喜歡酥脆口感的人會很愛！中間的卡士達醬包覆著蘋果，兩者的比例抓得很好，蘋果不會讓醬跟塔皮太濕，滑潤的卡士達讓其他帶有脆度的部分變得更順口，最後還有些許肉桂味帶出香氣，蘋果跟肉桂真的很搭，也是 Flügel 近期的新品～

▲西班牙焦香起士蛋糕 $160

外表看起來普通，但其實跟一般的起司蛋糕蓬鬆的蛋糕體不太一樣！入口時整體是濕潤滑順的口感，像是布丁的感覺，中間則是像半熟起司一樣入口即化，香味超濃郁，最上層的外皮帶有微微的焦香。做法是源於西班牙的巴斯克地區，是近年來很受歡迎的一種口味！

▲卡芙緹 $200

Flügel 的茶類多以無糖茶為主，因為不希望茶搶掉甜點的風采。這款瑪黑茶帶有花和莓果香氣，一倒出來就能聞到濃郁的花果香，是女生會喜歡的味道。茶香而不甜，很適合在吃了甜品後潤口，也可以選擇加入鮮奶哦～

BOOGOO CAFÉ 布咕咖啡｜台北・南京復興站｜咖哩飯、甜點與咖啡的完美三重奏

結束忙碌的週六加班上午，終於可以好好休息了，一踏出公司門，整個人頓時輕鬆不少。

只是沒想到今日天氣不佳，原本上午的綿綿細雨變本加厲成了大雨，枕邊人冒雨騎車來接我時，還安慰我說：「沒關係，我已經習慣跟妳出門隨時會下雨了。」

悲苦的頂著雨在寒風中騎車，又濕又冷的抵達布咕咖啡，枕邊人在停車，而我走到店門口，隔著大玻璃窗，看見某個客人桌上的咖哩飯，噢，那上頭的太陽蛋看起來也太誘人了…。

「欸欸欸！那盤咖哩飯看起來很好吃，我等等想點。」一看到美食，我暫時忘卻整個人濕漉漉的不適感。

「稍等一下哦！等等幫您們帶位！」店員親切的說。

布咕咖啡分為兩層樓，樓下門口還有戶外的桌椅，如果今日是晴朗天氣，還真想坐在外面曬曬太陽呢。

我們被安排在二樓靠窗的位置，我喜歡那窗邊灑進來的自然光，讓人感到特別舒坦。

許多客人是獨自前來，有的用完餐後，邊喝咖啡邊看書；也有是三兩好友小聚，聊得口沫橫飛，這裡的氛圍很輕鬆，我想的確是個適合用餐小聚的地方。

菜單上寫著幾句挺振奮人心的話語：“我們用一萬秒的努力認真做咖哩””你們用一千秒的等待準備吃咖哩“”入口的瞬間 一秒就能感動“

我喜歡吃咖哩，也常常自己下廚煮咖哩，我做的是簡易版咖哩，就算不曾煮飯的人，也能輕易上手的版本。

只要將洋蔥炒至焦黃後，搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、雞或豬肉（肉類可先將表面煎上色）等配料加水煮滾，最後依照個人的喜好加入對味的咖哩塊，輕輕的攪拌待咖哩塊融化就算大功告成，此時配上一碗飯，就是豐盛而美味的一餐了。

而咖哩種類多樣，有溫和甜美的日式咖哩、香辣帶勁的印度咖哩，還有充滿熱帶風情的泰式綠咖哩等，每一種咖哩的香氣和滋味都很迷人，是一種讓人每隔一陣子就會想念的料理。

賣咖哩飯的店家也很多，每家各有特色，布咕會在菜單寫上那樣的字句，想必是對自家咖哩充滿了信心。

點了「本店最鳥的咖哩飯」，其最大的特色在於三種配料一次滿足：炸得厚實可口的黃金豬排、大人和小孩都愛的唐揚炸雞以及牛肋條。

而咖哩醬根據店家的說法，除了使用了洋蔥、紅蘿蔔熬煮外，也加入大蒜提升香氣，另外還放入特製酸辣醬、番茄醬，此作法無非是希望讓咖哩味道更濃郁，讓層次更豐富。

咖哩醬呈現了深而濃稠的顏色與樣貌，再擺放上述所說的三大配料，外加最後那顆一開始就讓我垂涎三尺的太陽蛋，完全是一道讓人能夠迅速恢復元氣、再度充滿活力的料理！

搭配套餐的玉米濃湯，那細碎的馬鈴薯在嘴裡與熱湯一起化開在嘴裡，冷意隨著暖意消去，而咖哩微微的辣度和溫醇的口感，使我立刻溫暖了起來，最後將那顆太陽蛋一起攪和在咖哩飯中，瞬間多了一股滑順柔軟的口感。

原本還擔心份量很多會吃不完，想不到被我吃得一乾而淨！尤其炸豬排更是出乎我意料的美味，連枕邊人也對咖哩飯讚譽有加，特別拍一張完食的空盤留念。

午間除了主食咖哩飯，還能在布咕選擇悠閒的吃份早午餐。   特製早午餐內容多樣，馬鈴薯塔、嫩煎雞腿、法式吐司、培根與沙拉等組成，料多實在，如同多樣化的精緻小點拼湊一塊兒，以一頓早午餐來說，內容可說相當豐盛。

炒蛋滿是奶油的香氣，搭著淋上楓糖漿的法式吐司，讓人不禁跟著優雅的吃起了早午餐，邊飲用店家推薦的花生拿鐵，咖啡混合了花生的濃郁風味，別有一番風情。

而杯口別具巧思，利用巧克力黏上一圈花生粒，邊啜飲的同時，還能嚐到顆粒的口感。

熱愛奶昔的枕邊人選了「盛夏野莓奶昔」，濃郁滑順，喝來不甜膩，比例調整得恰到好處，連不太喝這種飲品的我也覺得很順口，仔細一嚐，還嚐得到細細的野莓顆粒，奶昔中有些許野莓的酸味，正好搭配接下來的甜點。

先是品嚐「奈妃的珍珠奶茶磅蛋糕」，由黑糖珍珠、伯爵磅蛋糕及法式鮮奶醬組成，這新奇的搭配，我還真是第一次嚐到。

珍珠彈牙有嚼勁，吞下肚時，讓人忍不住想問一句：「咦，它的好朋友奶茶在哪？」

此時將磅蛋糕切了幾口來吃便能明白為何要如此搭配。

咬下口感紮實，伯爵茶香滿溢，將鮮奶醬輕輕抹上，與珍珠一塊兒吃，剛剛想到的那杯珍珠奶茶，似乎就在這一口之中突然組合了起來，是很有意思的滋味。

最後是我認為來布咕咖啡必點的甜點——布咕華麗三重奏！

由法式磅蛋糕、冰淇淋以及新鮮草莓組成的美好組合，不僅視覺上很令人驚奇，滋味也是妙不可言。

樂器本身可以獨奏出美妙的樂曲，而所謂的三重奏是由三件不同的樂器一起演奏，稱之為「三重奏」。

這道「布咕華麗三重奏」大概正有此意，每一樣即使拆開來單獨品嚐，仍是美味可口，如同荷蘭小鬆餅般小巧可愛的法式磅蛋糕，店家表示有特別煎過，所以鬆軟濕潤之中，還隱藏著微微酥口的驚喜滋味。

草莓切片後個頭雖然不大，但很是新鮮，佐上一口香甜可口的香草冰淇淋，同時嚥下，此時幸福滋味瞬間湧上，隨意撒上的碎堅果，鬆軟與堅脆的有趣對比，更是讓整道甜點饒富趣味，搭配起來非常契合。

這是一道發自內心非常喜愛的甜點，在午後時分，搭配咖啡或是熱茶，絕對是最佳組合，個人十分推薦！

我滿足的品嚐甜點，邊望著窗外仍然下不停的雨，難得的悠閒午後時光，聽著細雨落下的滴答聲響，倒也令人感到格外安心踏實。

有人說台北老是下雨，讓人感到鬱悶，但在台北長大的孩子，大概早已學會如何面對雨天來襲的抑鬱吧！品嚐美味的咖啡與甜點，就是一種很好的方式，味蕾滿足了，身體暖和了，便忘卻外頭的惡劣天氣。

好好享受當下擁有的美好時光，才是雨天時的上上之策。

有空，無論天晴或陰雨，來布咕坐一坐吧！

［食札］五之神製作所台灣店｜鮮味大衝擊！搶先品嚐濃厚石斑魚拉麵｜台北・捷運市政府站

此次很榮幸受邀至五之神製作所 台灣品嚐即將在台中三井推出的新品-濃厚石斑魚拉麵。

恰好幾天前，才到悠然享用虱目魚雞湯鹽味拉麵，相對於悠然的細緻淡雅，五之神的石斑魚拉麵，則是粗獷而樸實，鮮味濃郁，卻一點也不膩口。

每當我大口嗜麵，雙唇都像塗抹上膠水似的，黏呼呼的十分奇妙。配料上擺放了切片檸檬，提供中場很好的味覺轉換，湯頭多了份水果的清香，引出魚湯的鮮甜，些許檸檬的酸，更讓濃厚的魚湯，添增一絲清爽。

只是要注意的是，檸檬不宜久泡，待酸甜釋放一會兒後，便能先取出擱置一旁，以免檸檬的苦澀味跑了出來，融進湯裡就不好了。

另外，筍干與魚湯也十分匹配，能去除湯裡的魚腥味，並帶出鹹味和湯頭的厚度，個人很喜歡，。

至於海帶芽及蔥花，倒是覺得對於魚湯並無顯著的加減分，假使店主還有更適合的配料，可再調整看看。最後，唯一讓我不太習慣的，是豬叉燒與石斑魚湯似乎搭得有些勉強，單純品嚐豬叉燒是非常美味，但與魚湯一起品嚐，味道有點衝突，無法融成一體滋味。

（當然，這部分純粹是個人主觀和喜好的判定，也許也有其他麵友喜歡這樣的搭配。）

整體而言，這是一碗風格強烈，別具特色的魚湯拉麵，對於喜愛濃厚拉麵的麵友，有機會可以品嚐看看。

再次感謝邀請，祝五之神的台中店生意興隆、營運順利！

伊宛面｜絕代双腳麵，功夫精華盡在湯底｜台北松山區・南京三民站

最近一直不小心吃到豬腳料理，可能淺意識怕非洲豬瘟要是來襲，吃不到台灣的豬豬就殘念了，所以要把握能吃的機會。

這間店位民生社區和南京東路的交界處，一直以為這家店是個小麵攤，沒想到卻是店面寬敞、裝潢有著現代工業風的麵店。

店員接待服務態度很好，瞧我們看著菜單討論半天，他親切的建議：「你們不如來一份双腳麵套餐和單點麻辣燙一起吃，如何？」

有人幫我們做最後的決定當然好，順利的點完餐後，套餐的小菜很快先來。

小菜分別是豆腐、鴨血和鹵水花生，每一種都料理的相當入味，作為前菜很是開胃。

而此店的招牌『絕代双腳麵』，採用台灣黑毛豬，店家給的豬腳大塊又豪氣，我得把豬腳先擱置旁邊的碗中才方便食麵。

這裡的豬腳非常好吃，選用前腿的部分，肉質嚼感恰到好處，加上滷得入味，有八角、花椒、醬油等香氣，撲鼻而來，湯汁有麻有辣，還能嚐到豬腳黏嘴的膠質，十分醇厚可口。

拉起麵條，是帶有嚼勁的口感，泡久不爛，可以讓人安心慢慢享用完豬腳，最後再大口食麵。

食麵之時還能吸吮到麵條帶來的些許湯汁，好不過癮啊。

而麻辣燙配料甚多，豆腐、鴨血、豬血糕、魚蛋、高麗菜、豬肉片等，加起來其實與路邊攤價格不相上下，但卻能品嘗到真功夫的湯底，自然是大為加分。

特別想提此店的餐具，這套餐具設計得頗有巧思，上頭能擺放燒賣蒸籠，下面則是麵碗。

我曾百貨公司看過，沒記錯的話，印象中價格不斐，就連茶具也是同一套，看來店家除了料理講究，餐具也細心到位。

唯一美中不足的是麵碗是圓口平底，若想飲盡湯汁沒那麼簡單，用湯匙會舀不起來，故得整碗捧起，方能一飲而盡。

至於店家自製的燒賣、珍珠丸等，倒沒有太多驚喜，比起主食的精彩，這些港式點心就稍嫌普通了。

最後的甜點為應該是椰漿紫米粥，雖是濃稠的口感，吃起來卻甜而不膩，格外清爽，我們都很喜歡，作為此頓的尾聲再好不過了。

此店可定位在精緻麵館，舒適寬敞的座位，有情調的氛圍，無論情侶、家庭來用餐都很合適，營業時間到凌晨兩點，對於想吃宵夜的人是一大福音呢！